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Restaurante del Hostal CantábricoTodos los días preparamos un menú casero, de cocina tradicional, a un precio muy económico.Nuestro restaurante no es lujoso pero es un lugar coqueto, con encanto, de trato amable. Nuestros PlatosTodas las comidas que podéis degustar aquí tienen la marca de la casa, son comidas caseras, platos típicos españoles.En nuestro restaurante se sirven toda clase de verduras; judías verdes, guisantes, champiñones, menestra, etc y las ensaladas no pueden faltar. Para cuando estamos delicados o hace frío nos encargamos de preparar unas sopas que harán las delicias de los soperos. Para los que les gusta comer, tenemos legumbres como lentejas, judías blancas, judías pintas, garbanzos, podemos comer nuestro exquisito COCIDO MADRILEÑO, cocido montañés, judías con chorizo y en verano ensalada de judías blancas o de garbanzos. También cocinamos pasta; espaguetis, macarrones..Como más nos gusta la pasta es con chorizo y tomate frito casero. Y también la FIDEUA ( la paella hecha con fideos en vez de arroz). Nuestro cocinero prepara arroces, con tomate frito casero y huevo frito , arroz tres delicias, y la comida estrella española: PAELLA. Preparamos patatas guisadas con costillas de cerdo, patatas a la marinera con pescado y algo de marisco si es que la pesca del día se ha dado bien. Los segundos platos son variados, carnes (de ternera, de cerdo, de pollo), pescados, revueltos, huevos y tortillas, platos combinados. Las carnes de ternera se preparan en guisos, asadas y filetes a la plancha con guarniciones o sin ellas, a gusto de cada uno, filetes a la riojana, escalopes. El cerdo lo asamos, lo guisamos con verduras y patatas, filetes a la riojana para que nuestro jefe no se enfade. El lomo a la plancha está bueno-bueno. No olvidemos el lomo adobado en sartén o a la plancha. A la plancha hacemos las chuletas y los filetes de magro. El pollo lo asamos con vino blanco y alguna cosa más, sale delicioso. Lo cocinamos al ajillo, en pepitoria. Siempre acompañado de guarnición de patatas fritas o pimientos o verduras. Los pescados son variados, luvinas, doradas, filetes de merluza, salmón, etc…depende de cómo haya ido la pesca. Los hacemos a la plancha, a la riojana, en salsa verde, a l a romana. Y para finalizar, llegó el momento de los postres, lo que más feliz hace a los niños, los helados, yogures, flanes, natillas, pasteles de chocolate, y lo más representativo de nuestros frutales: peras, manzanas, naranjas, mandarinas, melocotones, uvas, etc.. dependiendo de la temporada. |
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